홍삼 효능과 부작용

우리나라 사람들이 가장 애용하 건강기능식품이 바로 홍삼 입니다. 전체 판매되고 있는 건강기능식품 매출의 무려 36%를 홍삼이 차지하고 있습니다. 인삼의 비해 체질에 따른 복용이이 까다롭지 않고, 인삼으로 복용할때보다 홍삼으로 복용하면 인삼의 좋은 성분들이 극대화 되기때문에 홍삼으로 많이 복용하고있죠. 

오늘은 홍삼의 효능, 부작용, 복용 방법, 그리고 좋은 홍삼을 고르는 방법까지  모두 알차게 준비했니 읽어주세요.

홍삼이란

 

홍삼은 가공하지 않은 자연 그대로의 인삼 또는 수삼을 약 100도의 온도에서 3일이상에 걸쳐 여러 번 찌고 말린 것을 반복해서 만듭니다. 이 과정에서 인삼의 주요 성분인 진세노사이드의 화학구조가 변하게 되는데요, 이렇게 변화된 진세노사이드의 화학 구조로 항암 성분, 항 당뇨 성분, 항염증 성분, 항산화 성분, 간 기능 해독, 중금속 해독 성분 등이 만들어지게 됩니다. 이러한 성분은 인삼 또는 수삼에서는 없거나 그 함유량이 미미했던 성분이 새로 생겨나게 되어, 인삼의 효능이 극대화된다고 알려줘 있습니다. 

 

보통 홍삼을 만들때 어떤 조리 방식을 사용했느냐에 따라 혹은 홍삼이 인삼이 어디에서 났는지에 따라서 담적색, 담황색, 다갈색 등의 다양한 색상을 띄게됩니다. 인삼보다 오랜 시간 보관이 가능하고 인삼에 있는 사포닌이라는 성분이 극대화되기 때문에 홍삼으로 복용하는 경우가 많습니다.  인삼을 익혀서 말린 거기 때문에 단맛이 극대화되어 먹기 편해지게 되고 쫀득쫀득하고 꾸덕한 식감을 가지게 됩니다.

 

홍삼의 효능

1. 항암 효과

2. 숙취 제거 효과
홍삼은 신체 내 알코올 성분을 몸 밖으로 빨리 배출해주는 역할을 합니다. 홍삼을를 먹고 난 후 술을 마시게되면 혈중 알코올 농도가 낮아져 술이 잘 취하지 않게되고 다음날 숙취가 적다고 알려져 있습니다.

3. 아토피 개선 
아토피는 면역체계 이상 반응으로 일어나는 피부 질환입니다. 홍삼의 산성, 다당체성분이 감염 및 항염증 효과를 극대화시켜줘 아토피 피부, 알르레기 피부 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 이런 항염 작용으로 인해 여드름 치료와 피부 트러블 염증 완화에도 도움이 됩니다.

4. 면역력 향상
외부에서부터 침투한 세균 및 바이러스에 대한 바이러스를 인체가 공격해서 신체를 보호하는 것을 면역력이라고 합니다. 면역력을 키우는 것이 건강을 지키는 첫 번째인데요, 인삼이 인체 면역력을 향상시킨다는 것은 이미 입증된 사실입니다.

4. 체내 독소 제거
홍삼은 체내 독소를 제거해주는 효능이 있습니다. 인삼에서 홍삼으로 변화는 과정에서 여러 번의 찜과 말림 과정에서 여러 가지 신체 유익한 생리활성 성분들이 생기는데, 이로 인해 신체 독소를 제거해주는 효능이 커지게 됩니다.

5. 노화 방지 효과
페놀성화합물과 말토오스 성분이 함유되어 있습니다. 이것으로 노화 방지와 피로를 억제하는데 효과가 있습니다.

6. 혈액순환 개선
본초강목에 인삼은 강심작용에 효과가 있는 약재로 기록되어 있습니다. 인삼에 진세노사이드 성분이 혈액순환을 원활하게 하기 때문입니다. 홍삼은 혈액에 있는 콜레스테롤과 포화지방 등의 나쁜 지방 성분을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 합니다. 또한 혈소판 덩어리를 녹이고 혈소판끼리 뭉치게 하는 물질인 트롬복산을 감소시키고 혈소판끼리 뭉치지 못하게 하는 프로스타사이클린 성분을 증가시킵니다.

6. 골다공증 예방 효과
홍삼의 사포닌 성분은 골다공증을 예방에 주고 약해진 골밀도를 강화시켜주는 효능이 있습니다. 홍삼의 성분이 뼈의 무게와 강도를 높여주기 때문에 뼈를 건강하게 하는데 도움이 됩니다.

7.다이어트 효과
홍삼의 사포닌과 진세노사이드 성분은 신체 내 대사를 촉진시키고  단백질를 활성화시켜 체내 지방세포가 증식하는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 에너지 대사를  촉진시켜 지방분해를 유도하기 때문에 위장에서 당과 콜레스테롤리 흡수되는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 다이어트를 할 때 홍삼을 섭취하면 지방을 분해하는데 도움을 줄수 있을뿐 아니라 면역력을 높이는데 도움을 주어 건강한 다이어트를 하는데 도움이 됩니다.

8. 갱년기 증상 완화
갱년기 여성은 신체 여성호르몬 분비가 줄어들어 우울증, 두통 등의 증상이 발생하게 됩니다. 홍삼에 들어 있는 여러 가지 성분이 신경계 작용하여 여성호르몬 분비를 촉진시켜줍니다. 갱년기 증상중 신경 예민이나  불면증 완화에도 도움이 될 수 있습니다.

9. 당뇨 개선
당뇨병은 당대사를 조절하는 인슐린 분비가 부족하기 때문에 발생하는 병입니다. 홍삼의 사포닌 성분이 인슐린 작용을 대체하는 효능이 있다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 이로 인해 홍삼은 혈당 조절에 도움이 되고 인슐린 투여량을 조절할 수 있기 때문에 당뇨를 개선하는 데 도움을 줄 수있습니다.

 

좋은 홍삼을 고르는 법

 

 

1. 6년근 인삼으로 만들어진 제품을 고르를 것.
홍삼을 고를 때 가장 먼저 살펴봐야 하는 것이 몇 년 동안 자랐는지 입니다. 홍삼의 주원료는 6년근 인삼 인데요  이유가 있습니다. 6년근 인삼이 사포닌, 아미노 당 등의 몸에서 좋은 영양소가 될 수 있는 물질이 가장 잘 축적되는 시기라고 합니다. 홍삼은 6년째 되었을 때 가장 많이 자라기때문입니다.  5년근 인삼에 비해 6년근 인삼은 무려 55% 성장하는 해 6년근의 인삼이 가장 큽니다.  6년이 지나게 되면 홍삼에 좋은 성분들이 더  많이 쌓일것이라는 생각과는 달리 오히러 6년 이상 된 홍삼은 속이 비거나 인삼이 거칠어지기 때문에 상품성이 떨어지게 됩니다.

2.진세노사이트 함량이 높은 제품을 선택할 것.
또한 홍삼 제품을 선택할 때는 진세노사이드 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 진세노사이드 함유량함량은 제품 케이스 뒷면 기능 성분 또는 지표 성분란에서 확인할 수 있습니다.
사포닌 함량은 진세노사이드RG1 + RB1의 합으로 표시합니다. 현재 식약처에서 권장하고있는 진세노사이드의 하루 섭취 권장량은 30~80mg입니다. 성분표를 확인하시어 해당 상품을 고르시면 됩니다.

3. 건강기능식품 마크 또는 GMB 인증 마크가 있는 제품을 선택할 것.
건강기능식품 마크는 식품의약품안전처에서 건강기능식품에 인정을 받았다는 제품입니다. 국가기관에서 인정해주었다는 뜻으로 믿고 섭취할 수 있습니다. 또한 GMB 란 우수 건강기능식품 제조 기준일 통과한 제품이라는 뜻입니다. 건강기능 제품의 원료부터 최종 제품에까지 모든 제조 관리 품질 관리가 체계적이고 위생적으로 운영되었다는 것을 인증하는 마크 입니다.

 

홍삼의 부작용

신장 질환 예를 들어 신부전증이 있는 환자들은 복용을 피하는 것이 좋습니다. 또한 인삼의 당성분이 극대화 되어 있는 것이 홍삼이기 때문에 당뇨 치료제 또는 혈액 항응고제를 복용 중 이실 때는 의사와의 상담 후 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

또한 잘 알려진 대로 평소 몸에 열이 많은 사람 혈압이 지나치게 높은 사람은 복용하지 않는 것이 좋습니다.
홍삼은 열이 많은 사람들이 복용하면 효과가 거의 없거나 부작용이 생길 수 있습니다. 체질로 따지면 소음인에게 홍삼이 가장 잘 받고, 태양인과 태음인에게는 효과가 잘 드러나지 않으며, 소양인과 태양인은 홍삼이 먹으면 열이 너무 올라와 좋지 않을 수도 있다고 합니다.

 

마지막으로 카페인이나 혈압약, 여성호르몬제, 정신과 치료제는 같이 복용하지 않는 것이 좋습니다. 홍삼이 혈압과 신경계 미치는 항진 효과로 인해서 이런 약들과 함께 복용하게 되면 약효가 떨어지거나 너무 강해져 부작용을 가져올 수 있습니다.